Receitas e Dicas

06/01/2014

Batata Assada recheada com Coalhada

Ingredientes:

- 260g de batata com casca
- 5 ml de azeite
- 1g de alho
- 40g de Coalhada Seca Alibey

Modo de Preparo:

Lave bem a batata, enrole em papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 1 hora ou até que espetando-se um grafo a batata este entre sem dificuldade.

Enquanto isso aqueça o azeite e doure levemente o alho.

Com o auxílio de uma faca, abra a batata e regue com o azeite temperado. Recheie com a Coalhada Seca Alibey.

Salpique o ingrediente de sua preferência (cebolinha picada, zátar, gergelim torrado e hortelã).

Sirva em seguida.

Rendimento: 300g
Porção: 1

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